柿子醋的功效與作用及禁忌 柿子醋的使用方法

柿子是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種水果，每年到了金秋時(shí)節(jié)，無(wú)論是水果商店還是超市都能隨處見(jiàn)到它的身影。柿子的食用方法很多，直接鮮食是最為簡(jiǎn)單的方法，不過(guò)也有不少地區(qū)的人們會(huì)將柿子制作成柿子醋來(lái)進(jìn)行飲用。

柿子醋的功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、解毒滅菌

一般的食用醋本身就有比較強(qiáng)效的殺菌作用，醋的酸度越高，殺菌能力越強(qiáng)。所以可以用柿子醋來(lái)清洗頑固皮廯或者泡腳治療腳氣，都可以看到神奇的效果。

2、平衡肌膚酸堿度

皮膚問(wèn)題是每個(gè)女性朋友都會(huì)關(guān)注的，干性皮膚和敏感肌的人往往酸堿度失衡，肌膚偏堿性。泡澡或者洗臉的時(shí)候兌一些柿子醋，可以舒緩肌膚，平衡肌膚的酸堿度，還可以去除皮膚雜質(zhì)。

3、養(yǎng)護(hù)頭皮

用柿子醋兌的水洗頭或者用毛巾沾濕后裹頭皮，可以利用柿子醋的酸度幫助有效的去除頭皮屑，治療頭皮瘙癢的問(wèn)題。同時(shí)柿子醋還可以刺激毛囊，讓頭發(fā)健康生長(zhǎng)。飲食常識(shí)

4、治療結(jié)石

柿子醋不僅可以殺菌消炎，還可以治療結(jié)石類的疾病，如胃腸道結(jié)石、膽結(jié)石、腎結(jié)石等，柿子醋可以起到化解消退的作用。

二、禁忌

患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多的人或是糖尿病患者也不宜多喝。

柿子醋的使用方法

1、豆能降血脂(食用方法：一斤柿子醋炮半斤黃豆，密封七天，每天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)加一勺蜂蜜效果更加。

2、柿子醋泡冰糖降血壓(食用方法：一斤柿子醋半斤大塊冰糖，每日早上空服一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。

3、柿子醋泡白糖治嗓子嘶啞等(食用方法：一斤柿醋泡半斤白糖，早晨空服一小杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。

4、嫩膚：先用香皂洗凈臉和雙手,在用加入食醋的溫水(以水不變色為度)洗凈臉和手,5分鐘后換用清水洗凈。長(zhǎng)期使用,可使皮膚變得光潔,細(xì)嫩。

5、除皺：每晚洗臉后,用1份醋兌3份水,以棉球蘸醋的混合液涂擦臉部皺紋,并以指腹輕輕按摩數(shù)分鐘,再洗去。此法可消除細(xì)小皺紋。

柿子醋怎么做

工具：無(wú)毒塑料布，棉紗，農(nóng)家燒制的大缸一口、新鮮柿子、柿子醋原液

步驟：

1、將成熟的新鮮柿子（無(wú)腐爛）摘下用清水洗凈，放在無(wú)灰塵無(wú)污染的環(huán)境中陰干，然后帶上衛(wèi)生手套輕輕將柿蒂去掉。

2、棉紗消毒，缸和竹樓消毒時(shí)用開水沖刷。

3、缸和竹樓消毒晾干后用棉紗在竹樓底襯上1-2層，再用塑料布在竹樓內(nèi)的周圍襯上一層，就可以上料了，上完料后用棉紗蓋在上面，最后用防塵罩把整個(gè)缸罩上。要放在無(wú)污染無(wú)蚊蟲的地方。

4、關(guān)鍵是下一步，后期發(fā)酵。也就是制成陳年老醋。用這種方法制成的陳年老醋能存放數(shù)年。

5、用木質(zhì)的或塑料的勺子（注意：千萬(wàn)不要用金屬）把柿子醋原液灌入瓶中（經(jīng)過(guò)消毒的）包裝密封，在陰涼處挖一個(gè)1米以下的坑掩埋。這就是后期發(fā)酵，隨用隨挖，就這么簡(jiǎn)單。

做柿子醋需要加水嗎

做柿子醋不需要加水。柿子是一種含有豐富水分和糖分的水果，非常容易腐敗發(fā)酵，因此做柿子醋的時(shí)候不需要加水，只需要讓柿子自行發(fā)酵就可以了，額外添加水份可能會(huì)滋生細(xì)菌，導(dǎo)致柿子醋變質(zhì)的情況。

大家對(duì)于柿子這種水果是比較熟悉了的，但由于柿子醋在生活中相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少見(jiàn)，所以人們對(duì)它不了解也是情理之中。上文中有介紹一些柿子醋的做法以及使用方法，還望對(duì)大家有幫助。

以上就是小編給大家分享的有關(guān)柿子醋的功效與作用及禁忌 柿子醋的使用方法的具體情況，預(yù)知更多相關(guān)知識(shí)請(qǐng)到柿子專題頁(yè)面查看。

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