為什么玉米面條沒人吃 純玉米面能做面條嗎

面條時我們經常會食用的主食之一，尤其是在北方地區。而且面條的主要成分就是面粉，含有很多的營養物質，食用之后對人的身體健康是非常有好處的。不過目前市場上的面條種類也日漸豐富，但不是所有的面條都得到了人們的認可，比如玉米面條就很少人會食用。

為什么玉米面條沒人吃

食用玉米面條的人很少主要是由于這種面條相對來說在市場上比較少見，被很多人當作是一種新鮮事物，而新鮮事物想要被人接受是需要一段時間的。而且玉米面條的顏色與普通面條不一樣，是黃色的，然后人們對于玉米面條的了解也不夠透徹，所以當很多人看到這種顏色的面條時會被認為是添加了一些色素，所以對于很多關注養生保健的人來說是無法接受有“色素”的面條的，由此也導致食用玉米面條的人很少。

除夕之外，玉米面條比一般普通面條要難煮一些，整個烹飪時間也要長不少，這對于很多急著趕時間的朋友來說是非常不適宜的，符合不了大眾的需求。這也是導致食用玉米面條的人比較少。

純玉米面能做面條嗎

純玉米面是不能直接做面條的，因為純玉米面活不成面。這主要還是由于玉米面中所含有的蛋白質比較少，所以粘性比較小，很難粘在一起，所以活不到一塊。所以大家在制作玉米面條的時候最好是加入一些白面，因為白面的粘度非常好，勁道也非常足，剛好可以有效的調節好玉米面的弱點。

吃玉米面條有什么好處

1、防止便秘

玉米面中含有大量的纖維素，這種物質是可以促進腸胃蠕動的，從而能夠起到防止便秘的作用的。另外，它也可以幫助人體促進膽固醇的代謝，對身體是非常有好處的。

2、健脾益胃

玉米是一種粗糧，而玉米面也保留了玉米絕大部分的營養物質，所以適當的食用一些玉米面條對身體是非常有好處的，還可以幫助人體起到健脾益胃的功效作用。

3、調節荷爾蒙

玉米面的營養價值非常高，含有多種維生素以及人體所需要的其他物質。其中所含有大量的維生素E可以幫助人體增加荷爾蒙的分泌，可以有效的提高人們的性能力，而且對于預防小產也有一定幫助。

4、益智健腦

玉米中含有很多種營養物質，其中有一種叫做谷氨酸的物質對人體是非常有好處的，可以起到健腦益智的作用，特別適合處于生長發育的人群食用。

關于玉米面條的大致內容就先接介紹到這里了，不知道大家都了解清楚了沒有呢？玉米面條其實是很有很高營養價值的，食用之后對我們的身體健康有一定的好處，所以大家在平時還是可以適當的食用一些。

相關內容