每100克中所含的營養(yǎng)價(jià)值
每100克中所含的維生素
白果的主要成分是糖分,幾乎不含脂肪。并含有豐富的胡蘿卜素和維生素C。此外,鉀含量也很豐富,鉀可把攝取過量的鈉排出體外,因此可預(yù)防因鈉引起的血壓升高,預(yù)防高血壓病。白果的特有成分銀杏內(nèi)脂可防止血栓,預(yù)防生活習(xí)慣病,增強(qiáng)腦的功能,預(yù)防癡呆。
抑菌抗菌:白果所含的白果酸、白果酚成分,對多種革蘭陰性和陽性菌有抑制作用,對真菌也有抑制作用。
止帶固精:煨白果有收縮括約肌的作用,對小兒遺尿、小便頻數(shù)、帶下白濁、遺精等亦有治療作用。
降低血脂:白果還具有降脂、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能、保護(hù)腎臟、抗脂質(zhì)過氧化、延緩衰老等作用。
注意事項(xiàng):
白果攝取過量將會(huì)導(dǎo)致生物堿的毒性成分引起消化不良,因此有必要引起注意。大人每日應(yīng)食用10顆以下,兒童食用5顆以下。
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