特小鳳西瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用

見(jiàn)慣了紅壤西瓜，黃色的西瓜也成了稀奇的東西。人們尋奇獵艷的習(xí)性從來(lái)都未曾改變，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也在不斷的迎合人們的這種心理。特小鳳西瓜作為黃瓤西瓜的一種，迅速在市場(chǎng)上盛行。

特小鳳西瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用

特小鳳西瓜實(shí)際上跟西瓜一樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也差不多：現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，西瓜不含脂肪；含水分（占94%）、糖類、蛋白質(zhì)、 游離氨基酸、枸札堿、蘋果酸、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣磷、鐵等成分；

1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善；

2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)；

3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)；

4、吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用；

5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

吃西瓜有那些禁忌？

1、腎功能不全者吃太多西瓜會(huì)因攝入過(guò)多的水不能及時(shí)排出，使水腫加重且容易誘發(fā)急性心力衰竭。

2、糖尿病人吃太多西瓜會(huì)使血糖升高，病情較重的可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

3、口腔潰瘍者多吃西瓜會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱使病程延長(zhǎng)。

4、西瓜為生冷食品，吃多了傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降而引起腹脹、腹瀉。

5、西瓜在高溫環(huán)境下容易變質(zhì)，如果吃打開(kāi)時(shí)間過(guò)久、已被病菌污染的西瓜會(huì)導(dǎo)致胃腸道傳染病。

6、西瓜大量食用其富含的水分在胃里會(huì)沖淡胃液引起消化不良或腹瀉。

7、西瓜有清里熱的作用，感冒初期吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。

8、產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過(guò)寒而損脾胃。

9、雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷。

特小鳳西瓜多少錢一斤

黃瓤西瓜的市場(chǎng)價(jià)格比紅瓤要貴，一般3～4元一斤。其實(shí)，在二三十年前黃瓤西瓜是比較多見(jiàn)的，那時(shí)候多是瓜農(nóng)自己留種、自己種植，黃瓤瓜總是能混跡在瓜堆中。后來(lái)，因?yàn)橄M(fèi)者更喜歡紅瓤瓜，而且?guī)缀跛械男麄魇謨?cè)上的西瓜都是紅瓤的，因此黃瓤西瓜就漸漸被選擇淘汰了，而如今因?yàn)槭袌?chǎng)的需要一些特殊的黃瓤瓜又“復(fù)活”了。

如何劃分西瓜的優(yōu)劣

1、優(yōu)質(zhì)西瓜：優(yōu)質(zhì)西瓜的果形良好，無(wú)畸形，表面光亮清新，條紋清晰，無(wú)機(jī)械傷，無(wú)病蟲(chóng)害和干疤，果柄上茸毛脫落，臍部凹陷，果肉結(jié)構(gòu)松緊適度，有清香爽快的滋味，無(wú)異味，香甜適度。

2、次質(zhì)西瓜：次質(zhì)西瓜的果形稍差或有畸形果，個(gè)頭大小不整齊，相差懸殊，果色發(fā)污發(fā)暗，花紋不清晰，有干疤、輕度蟲(chóng)眼或磕傷，籽粒和粗纖維多，汁液少，缺少香甜味，雖清香但味淡薄。

3、劣質(zhì)西瓜：劣質(zhì)西瓜的瓜體不整，瓜皮漸蔫，花紋不明，瓜面破損，手拍有“啪啪”聲或“嗒嗒”聲，瓜瓤呈粉紅色或月白色，口感極差，有腐爛臭味或其他異味。

其實(shí)，西瓜紅壤黃瓤，在營(yíng)養(yǎng)功效，食用價(jià)值以及禁忌等方面并沒(méi)有太大的差別，只是西瓜內(nèi)含有的胡蘿卜素多少的問(wèn)題。所以小編在這里建議大家不要被黃瓤西瓜的表象所迷惑，挑選西瓜時(shí)更加值得關(guān)注的是西瓜的品質(zhì)。

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