胖大海的功效與作用

　　胖大海果實(shí)作為藥食資源，民間食用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，被稱(chēng)為“夭然喉寶”，是著名的喉科良藥。但現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)胖大海有一定毒性，不適合長(zhǎng)期服用。

【營(yíng)養(yǎng)成分】
　　胖大海含有胖大海素、西黃芪膠黏素、收斂性物質(zhì)、主要成分含半乳糖、戊糖及阿拉伯糖等，外層皮含有膠素。

【功效】
　　1.清肺利咽:善于清利咽喉﹐并能清瀉肺熱﹐可治療咽喉腫痛﹑喑啞。
　　2.潤(rùn)燥止咳:胖大海既能清肺熱又能潤(rùn)肺燥﹐可治療肺熱﹑肺燥咳嗽。
　　3.清熱通便:用于緩解熱毒所致的便秘。

【食療功效】
　　2.胖大海能清熱潤(rùn)肺﹑利咽解毒﹐對(duì)于肺熱引起的咽喉腫痛有良好療效。如果教師﹑歌手等工作中經(jīng)常使用嗓子的朋友出現(xiàn)聲音嘶啞，甚至失音的癥狀，可以用胖大海泡水代茶飲用。

胖大海代茶飲
　　[用料] 胖大海3枚。
　　[制作方法] 胖大海洗凈，放入鍋中，加水適量，用旺火煮沸幾次，再用小火熬煮30分鐘，即可飲用。
　　[用法用量] 每日數(shù)次，每次1杯，代茶飲，連飲3日。
　　[滋補(bǔ)作用] 胖大海代茶飲，可治療咽喉腫痛之癥。

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