| 熱量 | 200 千卡 | 硫胺素 | 0.05 毫克 | 鈣 | 36 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 10 克 | 核黃素 | 0.25 毫克 | 鎂 | 54 毫克 |
| 脂肪 | 1.4 克 | 煙酸 | 5.3 毫克 | 鐵 | 4.1 毫克 |
| 碳水化合物 | 36.9 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 0.17 毫克 |
| 膳食纖維 | 30.4 克 | 維生素E | 1.26 毫克 | 鋅 | 3.03 毫克 |
| 維生素A | 8 微克 | 膽固醇 | 0 毫克 | 銅 | 0.08 毫克 |
| 胡羅卜素 | 6.7 微克 | 鉀 | 1588 毫克 | 磷 | 369 毫克 |
| 視黃醇 | 14.6 微克 | 鈉 | 82.1 毫克 | 硒 | 2.95 微克 |
銀耳(干)[白木耳]營(yíng)養(yǎng)成分：這里為銀耳(干)[白木耳]中100克可食部的營(yíng)養(yǎng)素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營(yíng)養(yǎng)素含量。
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