銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
銀耳的功效
銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養(yǎng)價值很高,具有扶正強(qiáng)壯的作用,是一種高級滋養(yǎng)補(bǔ)品。
紅棗銀耳湯的功效
婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
紅棗銀耳湯的做法大全
1. 紅棗銀耳湯做法一
【材料】銀耳10克,紅棗10枚,冰糖適量。
【制作】
1.銀耳用水泡發(fā)后,洗凈;紅棗洗凈去核,備用。
2.往鍋中注入適量清水,加入銀耳、紅棗,用大火煮。
3.待銀耳、紅棗煮熟后,加入冰糖調(diào)勻即可。
營養(yǎng)點點通:銀耳性平、味淡,有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心的功效,對女性也有很好的美容功效。紅棗性平、味甘,富含維生素,有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。此湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是潤膚養(yǎng)顏的佳品。
2. 銀耳紅棗羹做法二
【主料】銀耳、紅棗、枸杞。
【輔料】冰糖。
【做法】
1.銀耳用清水泡發(fā),洗凈,剪掉根部,撕成小朵;枸杞清洗干凈。
2.紅棗用清水浸泡10分鐘后,洗凈,去核。
3.湯鍋中放入適量清水,加銀耳、紅棗、枸杞、冰糖,同燉至黏稠狀即可。
3. 紅棗銀耳湯的做法三
【材料】紅棗50克、銀耳20克。
【調(diào)料】冰糖、蜂蜜各適量。
1.將紅棗洗凈去子,銀耳用溫水泡3小時后,洗凈切片。
2.湯鍋加水、冰糖、紅棗、銀耳上火煮25分鐘,待稍涼后加入蜂蜜即可。
4. 紅棗銀耳湯做法四
【原料】銀耳15克,紅棗15個,冰糖10克,水適量 。
【制法】將銀耳、紅棗、冰糖加水 ,文火煮熟食。
【功效】主治陰血虧虛型皮膚瘙癢癥。
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