獼猴桃皮的營養(yǎng)價值更高

獼猴桃是我們生活中常見的水果，其成分內含有10余種氨基酸以及鈣、磷、鐵和多種維生素物質，在補充身體營養(yǎng)所需方面功效很大。但是你知道獼猴桃皮有哪些功效嗎?說到這個問題，大家肯定會感覺到以外了，獼猴桃皮上含有大量的毛并不適合食用，實際上小編告訴大家，獼猴桃的皮功效也是很大的哦。

獼猴桃皮的神奇功效

1.治療失眠

據最新的數據顯示，今天每天吃兩個獼猴桃并且把皮吃掉可以有效的提高人的睡眠質量。這主要是獼猴桃中含有其它水果中所沒有的鈣質，以及大量的鎂及維生素C，可以幫助神經系統(tǒng)方面的傳遞作用。

2.抗癌防癌

專家表示獼猴桃皮中的抗氧化劑是其他水果的3倍左右，相對下的抗癌、抗炎以及抗過敏的效果特別的好。另外，獼猴桃皮對葡萄球菌和大腸桿菌具有很好的治療功。

3.促消化清潔腸胃

獼猴桃中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶，可以幫助腸胃內難以被消化的粗蛋白快速溶解，因此非常適合在飯后食用。

4.營養(yǎng)豐富

準假表示獼猴桃的營養(yǎng)價值非常高，實際上將近80%的營養(yǎng)元素都集中在獼猴桃皮中，所以在吃獼猴桃果肉的時候，應該連同果皮一起吃掉。

獼猴桃皮怎么剝

1.首先用清水將獼猴桃表皮清洗干凈，然后用刀在獼猴桃上從上至下劃一個小口，然后兩側掰開就可以吃到獼猴桃肉了。另外，在吃獼猴桃皮的時候最好用小勺子將獼猴桃皮挖干凈，這樣就可以吃到獼猴桃皮中的營養(yǎng)了。

2.將獼猴桃在60度以上的熱水中浸泡5分鐘左右，獼猴桃的皮也會輕易的被剝下來。

最后小編提醒大家，因為獼猴桃屬于寒性食物，因此胃腸不好的人不要吃的太多，否則會造成腹痛的情況。另外，因為獼猴桃中的維生素含量及其豐富，因此在吃完獼猴桃之后一定不要喝奶，否則會造成奶在身體內結塊的情況。

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