獼猴桃的存儲與食用方法講解

相信獼猴桃的味道應該是大家都不會拒絕的，因為獼猴桃吃起來確實非常有滋味，而且在獼猴桃中的營養含量非常高。雖然很多人都喜歡吃獼猴桃，但是對于獼猴桃的存儲和食用方法可能存在一定的疑問，接下來小編將為大家做出相關的介紹。

存儲方法

獼猴桃在買回家后要放在陰涼的地方，一般保存一到兩個星期都是沒有問題的。但是要注意：不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好。放到冰箱里面保存，要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處等其變軟后就可以食用了。

食用方法

1、堅硬狀態的獼猴桃并不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。因此獼猴桃一定要放熟了以后才能吃，如果還是硬的，那么就不要吃。

2、獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

3、催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。吃獼猴桃的最佳時機是在飯后，這樣可以幫助我們腸胃的消化。

獼猴桃吃起來比較可口，營養也比較的豐富，但是對于這種水果的存儲方法一定要有所講究才行，如果存儲不當的話，那么會出現變質，一旦變質了，那么就不可以吃了。希望通過小編的一番講解，能夠給大家提供一些正確的參考及幫助。

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