木瓜的功效與作用及禁忌

木瓜是一種熱帶水果，一般在我國沿海地區種植的較多。隨著經濟的發展，運輸的方便，近些年木瓜在我國的很多地方都可以買到了。關于木瓜的功效，人們說的最多的就是它能豐胸，其實吃木瓜對人體還有很多別的好處。

木瓜的功效與作用

1、木瓜具有健脾消食的功效。對身體的吸收消化有促進的作用，木瓜中的蛋白酶是很特殊的，可將我們人體的脂肪進行有效分解，然后形成脂肪酸，并能消化蛋白質，有利于對我們常吃的食物進行吸收和消化，故有健脾消食的良效。

2、木瓜具有殺蟲抗疫的功效。木瓜中所含的木瓜蛋白酶和番木瓜堿對結核桿菌和寄生蟲有很好的抵抗作用，故可用來殺蟲抗癆。

3、木瓜具有抗癌的功效。木瓜中的番木瓜堿除了對結核桿菌和寄生蟲有很好的抵抗作用外，還具有治療淋巴性白血病和淋巴性白血病（血癌）等。

4、木瓜可以補充營養提高免疫能力。木瓜中不僅含有大量人體必需的水分。還有高蛋白質和維生素，另外還有很多人體必需的氨基酸，可有效補充我們身體必要的各種養分，并增強我們大家的身體抗病力。

木瓜的禁忌

1、忌鉛、鐵之類的物件煮木瓜粥。

2、每次食用不宜過多，因為木瓜中的番木瓜堿對人體稍微有一丁點毒性。

3、腰膝無力，精血虛和真陰不足者也不太適宜服用。

木瓜怎么挑選

1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標志，要注意辨別哦。

3、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。

4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什么味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發霉了。

5、買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。

6、挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。

7、平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。

木瓜的吃法

鯽魚木瓜湯

食材：鯽魚、木瓜、紅棗、鹽、姜、蔥。

做法：

1、把木瓜洗凈切開，去皮去籽切塊，紅棗用清水洗凈。

2、姜切絲，大蔥切段。

3、炒鍋燒熱加入油，放入鯽魚煎到兩面黃色，撈起。

4、煲里加水，大火燒開，加鯽魚、姜片，加紅棗大火燒開，轉小火煲20分鐘。

5、再加入大蔥段、木瓜塊，蓋上蓋子煲到木瓜熟透，加鹽煲2分鐘即可。

吃木瓜有一定的抗癌作用，木瓜里面的維生素含量高，常吃也能補充人體所需要的營養物質。一般我們就直接食用或者是用它來煲湯也很美味。平時我們要學會分辨木瓜，木瓜越黃吃起來會越甜。

以上就是小編給大家分享的有關木瓜的功效與作用及禁忌的具體情況，預知更多相關知識請到木瓜專題頁面查看。

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