木瓜的簡介與作用

木瓜味甘、性平。青木瓜與熟木瓜所含的營養成分略有不同，熟木瓜所含的維生素C是青木瓜的2倍。木瓜含有蛋白質分解酶、檸檬酸、酒石酸和介胡蘿卜素等，其維生素含量比一般水果高，熱量卻不高。木瓜含有木瓜酶，可促進消化。將木瓜泥涂在傷口上，可加速傷口愈合。用木瓜皮搽臉，可使皮膚光滑細嫩、美容養顏、減少細紋、延緩皺紋的產生。木瓜中的木瓜堿具有抗腫瘤的效果，并能調節血脂、軟化血管、抗炎及抑菌。

選購方法：木瓜很難從外表判斷是否香甜，最好試吃后再選購。挑選時用手掂一掂，感覺較重的木瓜較佳。

注意事項：木瓜有收縮子宮的作用，孕婦不宜多吃。木瓜含有木瓜堿，有小毒，不宜多吃。

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