夏威夷果,又叫澳洲堅果、昆士蘭栗、澳洲胡桃昆士蘭果。主要分布于:澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。
夏威夷果營養的成分極其豐富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點,以油酸和棕櫚酸為主,光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2,粗殼種為4.8;蛋白質9% ,還含有豐富的鈣,磷 ,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。它有“干果皇后”的美稱美味食品。

夏威夷果的功效主要為:調節血脂和益智的作用,為什么益智作用,里面含有DHA比較多,對于年紀,對于胎嬰兒來講,起到了大腦的發育,對于成年人來講,起到了提高記憶力,所以說有益智的作用,還有非常適合老年人或血脂不好人來滋補。為什么,里面不飽和脂肪酸比較多,所以對減低血脂很好的作用,此外,夏威夷果油中的富含有單不飽和脂肪酸,又調節血糖的水平,同時改善糖尿病患者的脂質代謝,是不錯的一個補品。
相關內容
曬太陽有什么好處
肯德雞營養成分有哪些 包含哪些營養價值
山萸肉的功效與作用
羊血營養成分有哪些 包含哪些營養價值
蕓豆的營養價值及食用方法