榴蓮的功效與作用 榴蓮怎么吃好吃

大家都知道榴蓮被稱為水果之王。它不僅用它獨有的味道贏得了一批死忠粉，還因為它的營養(yǎng)是十分的全面且豐富的。榴蓮不僅口味獨特好吃，吃榴蓮還有意想不到的好處。那么吃榴蓮有哪些作用呢?榴蓮怎么吃才能不上火?榴蓮還有哪些好吃的吃法?想要了解相關(guān)問題，我們一起來看一下吧。

榴蓮的功效與作用

1、滋陰壯陽。吃一些榴蓮能夠很好的補充身體所需的能量和營養(yǎng)，從而達到強身健體、滋陰補陽的功效。對于產(chǎn)后的婦女和病后修養(yǎng)補身體的人很有好處。

2、開胃促食欲。榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，但榴蓮的營養(yǎng)價值恰恰體現(xiàn)于這種特殊的味道中。這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效——開胃、促進食欲。

3、治療痛經(jīng)。榴蓮是熱性水果，食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性還可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。

4、通便治便秘。榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，反而會適得其反。

5、預(yù)防和治療高血壓。六年中含有的維生素的的生理功能對于一些疾病有著很好的治療效果。榴蓮中還含有人體必需的礦物質(zhì)元素。其中它含有鉀元素和鈣含量很高，能幫助我們預(yù)防和治療高血壓。

榴蓮怎么吃不上火

大家都知道，榴蓮屬于性熱的水果，吃多了的話，是會造成上火的現(xiàn)象的。想要大快朵頤，又怕出現(xiàn)上火咽喉疼痛等各種問題，下面就讓我們一起來看一下，榴蓮如何吃才能不上火吧。

1、吃榴蓮后，可以吃幾只山竹。因為山竹性偏寒，能夠壓制吃榴蓮引起的火性，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，達到中和的作用，也就是所謂的清熱去火。盛產(chǎn)榴蓮的泰國當(dāng)?shù)兀藗兂３Ｓ蒙街衽浜现粤裆彛赃_到降火的功效。

2、吃榴蓮后，將榴蓮的殼煎鹽水喝下，也能夠達到清火的效果。另外，值得一提的是，榴蓮殼本身也是寶，能夠作為煲湯的好材料，比如榴蓮殼煲雞湯，榴蓮殼煲玉米排骨湯，加入了它，這些湯也增加了幾分清熱解火的功效。

3、吃榴蓮之后可以用新鮮的荔枝皮煮水喝，有著清火的功效。這方法不僅適用于吃榴蓮引起的上火，對于吃荔枝等原因引起的上火都有緩解的作用。

4、吃榴蓮后，吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用。

榴蓮的吃法

榴蓮除了直接食用，其實還可以用來熬湯，或者用榴蓮做成菜肴來食用。下面就讓我們一起來看一下，榴蓮還有哪些吃法吧。

一、榴蓮燉雞

原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許

做法：

1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調(diào)味即成。

二、椰絲托榴蓮

原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙

面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量

做法：

1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調(diào)勻。

2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。

3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。

三、榴蓮酥

原料：油酥面50克，榴蓮肉20克，鮮奶10克

做法：把面粉、豬油和成油心，面粉內(nèi)放入水、糖，和勻，搓至水皮;把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀，再壓扁卷起，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。

總結(jié)：對于愛吃榴蓮的人來說，榴蓮是非常好吃的。但是不愛吃的人又忍受不了它的味道。榴蓮不僅好吃而且營養(yǎng)價值十分豐富全面的，不過榴蓮熱量比較高，吃多了不僅容易造成發(fā)胖還會引起上火。想要吃榴蓮不上火，本文介紹了一些方法。相信能夠幫助到你。榴蓮除了直接吃之外，還有很多其它好吃的吃法。

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