獼猴桃的存儲和食用方法有哪些

獼猴桃大家并不陌生了，獼猴桃在我國是非常受民眾喜愛的水果，獼猴桃有很多的產(chǎn)地，我國是獼猴桃的原產(chǎn)地。獼猴桃在國外也叫作奇異果，獼猴桃質(zhì)地柔軟，味道和香蕉、草莓、鳳梨三者的結合比較現(xiàn)實。獼猴桃適合非常受人們喜愛，是非常受獼猴喜歡的桃子，所以叫做獼猴桃。

獼猴桃的存儲和食用方法都有哪些

獼猴桃的果形一般是橢圓形的，深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。吃獼猴桃的好處非常多，如果正確掌握了獼猴桃的吃法，能將其的飲食療效發(fā)揮到最大。獼猴桃生吃最營養(yǎng)，也可以榨汁喝。如果家里有攪拌機的話，還可以將獼猴桃+蘋果一起攪拌成果泥，這樣兩種水果的營養(yǎng)成分能互補，最具營養(yǎng)。應在飯前或飯后1-3個小時吃獼猴桃，不宜空腹吃。

獼猴桃的存儲

我們平常將獼猴桃買回家之后，一定要注意保存，如果是買了比較硬的獼猴桃的話，必須要保存好。獼猴桃拿回家后，放置在陰涼處。放置在外面可保存兩個星期。注意：不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好。放置冰箱可保存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用啦。另外，大家要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利于獼猴桃的長期保存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。

獼猴桃的食用方法

1.獼猴桃如果是剛摘下來的話，有硬的也有軟的，大家要知道如何區(qū)分。堅硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。

2.獼猴桃的成熟需要好幾天的時間，所以大家要注意，獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

3.獼猴桃在催熟之后，還要注意適當?shù)氖秤?。催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

獼猴桃的食療價值非常高，對于經(jīng)常有煩熱、消渴、食欲不振、消化不良、肺熱咳嗽和痔瘡的人們是非常適合吃的。獼猴桃的儲存方法和吃法我們在上面為大家做了詳細分析了，大家可以按照這些方法來保存獼猴桃和食用獼猴桃。獼猴桃長期食用可以提高人體的抗病能力、預防癌癥、潤澤肌膚、延年益壽。

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