決明子是一種中藥材﹐具有祛風濕、清肝火、益腎明目等功能。除了可以制成中成藥﹐決明子之中富含多種維生素和氨基酸、碳水化合物、脂肪等﹐近幾年因其保健功效得到人們的重視。堅持服用決明子﹐也能潤腸通便。用決明子做的茶﹐是夏天最佳的飲品。
決明子的功效與作用
1.甘、苦、咸,微寒。歸肝、大腸經。
2.清熱明目,潤腸通便。
3.用于目赤澀痛,羞明多淚,頭痛眩暈,目暗不明,大便秘結。
【炮制工藝】
(1)決明子 取原藥材,除去雜質,洗凈,干燥。用時搗碎。
(2)炒決明子 取凈決明子,置已預熱好的炒制器具中,用中火炒至微有爆裂聲并有香氣逸岀時,取岀晾涼,篩去碎屑。用時搗碎。
【炮制作用】
(1)決明子 味甘、苦、咸,性微寒。歸肝、大腸經。具有清熱明目、潤腸通便的作用。生品長于清肝熱、潤腸燥。用于目赤腫痛、大便秘結等。
(2)炒決明子 炒后質地疏松,便于粉碎和煎岀有效成分,能緩和其寒瀉之性,有平肝養腎的作用。用于頭痛眩暈、目暗不明等。
決明子炒黃后,具瀉熱通便作用的結合型蒽醌含量下降 (有報道僅為生品的26.4%),游離型蒽醌含量則相應增高,瀉下作用緩和,保肝作用得以保留。炒后微量元素溶出量及還原糖含量較生品為高,氨基酸含量豐富。其抗衰老及免疫作用的增強,可能與氨基酸和多糖含量較多有關。但隨著溫度的升高,保肝作用和通便作用減弱。
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