| 熱量 | 381 千卡 | 硫胺素 | 0.2 毫克 | 鈣 | 224 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 36 克 | 核黃素 | 0.33 毫克 | 鎂 | 243 毫克 |
| 脂肪 | 15.9 克 | 煙酸 | 2 毫克 | 鐵 | 7 毫克 |
| 碳水化合物 | 23.4 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 2.83 毫克 |
| 膳食纖維 | 10.2 克 | 維生素E | 17.36 毫克 | 鋅 | 4.18 毫克 |
| 維生素A | 5 微克 | 膽固醇 | 0 毫克 | 銅 | 1.56 毫克 |
| 胡羅卜素 | 4.6 微克 | 鉀 | 1377 毫克 | 磷 | 500 毫克 |
| 視黃醇 | 9.9 微克 | 鈉 | 3 毫克 | 硒 | 6.79 微克 |
黑豆[黑大豆]營(yíng)養(yǎng)成分：這里為黑豆[黑大豆]中100克可食部的營(yíng)養(yǎng)素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營(yíng)養(yǎng)素含量。
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