藏紅花的功效——女性美容十佳食材

　　藏紅花﹐又稱番紅花、西紅花﹐是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉﹐是一種常見的香料﹐也是一種名貴的中藥材﹐具有強大的生理活性。藏紅花自古以來就是治療人類心腦血管疾病的特效中藥 (藏藥)﹐因其珍稀﹐又被譽為 “植物黃金”。紅花與藏紅花僅一字之差﹐其實是兩種完全不同的植物。紅花是屬于雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物﹐頭狀花序中的每一朵管狀花呈橘紅色﹔而藏紅花是屬于單子葉植物綱的鳶尾科的多年生草本植物﹐具鱗莖﹐花為青紫色或紫紅色。西藏不產(chǎn)藏紅花﹐只因為這種藥材從地中海沿岸經(jīng)印度傳人西藏后﹐又經(jīng)西藏轉(zhuǎn)運至內(nèi)地﹐這樣人們就把它稱之為藏紅花。

【營養(yǎng)價值】
　　藏紅花的主要成分是苦藏花素﹐含有藏花素、藏花酸、番紅花苷、番紅花苦苷和揮發(fā)油等。揮發(fā)油含量為0·4%〜1·3%﹐揮發(fā)油中主要含番紅花醛﹐為番紅花苦苷的分解產(chǎn)物﹐其次含桉油精、蒎烯等。此外﹐還含有多種胡蘿卜素類化合物、山柰素及維生素B1、維生素B2 和鈣、鐵等礦物質(zhì)。

【食用功效】
　　① 藏紅花含大量鐵質(zhì)﹐非常適合女性飲用。對于手腳冰冷﹐因血壓異常引起的頭痛﹐有明顯的改善作用。
　　② 藏紅花能改善血液循環(huán)﹐滿足體內(nèi)氧氣的供應﹐讓人保持思維敏捷。藏紅花含有多種苷的成分﹐可明顯增加大冠狀動脈的血流量﹐改善心肌供血供氧。藏紅花可明顯預防和治療腦血栓、脈管炎、心肌梗死、神經(jīng)衰弱等常見病癥。
　　③ 長期服用藏紅花可全面提高人體的免疫力。藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強的抗癌活性。
　　④ 藏紅花能促使黑色素分解﹐具有很強的祛斑嫩膚的美容功效﹐同時可減去體內(nèi)各部位多余脂肪﹐再現(xiàn)女性曲線窕窈之美。

【性味歸經(jīng)及主治】
　　藏紅花性平﹐味甘﹔歸心、肝經(jīng)﹔具有疏經(jīng)活絡、通經(jīng)化瘀、散瘀開結(jié)、消腫止痛、養(yǎng)血補血、生津益氣、涼血解毒、解郁安神、理氣健胃等功效﹔適用于產(chǎn)后惡露不盡、驚悸發(fā)狂、斑疹血熱、吐血、婦女經(jīng)痛、產(chǎn)后瘀血、腹痛、跌打腫痛等癥。

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