香菇的營養成分及功效
香菇的營養成分
| 營養元素 | 含量(每100克) | 營養元素 | 含量(每100克) |
|---|---|---|---|
| 熱量 | 19 大卡 | 磷 | 53 毫克 |
| 鉀 | 20 毫克 | 鎂 | 11 毫克 |
| 碳水化合物 | 5.2 克 | 纖維素 | 3.3 克 |
| 硒 | 2.58 微克 | 蛋白質 | 2.2 克 |
| 鈣 | 2 毫克 | 煙酸 | 2 毫克 |
| 鈉 | 1.4 毫克 | 維生素C | 1 毫克 |
| 鋅 | 0.66 毫克 | 鐵 | 0.3 毫克 |
| 脂肪 | 0.3 克 | 錳 | 0.25 毫克 |
| 銅 | 0.12 毫克 | 核黃素 | 0.08 毫克 |
香菇的功效
補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容養顏
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