香菇番茄蘿卜湯的做法
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,產婦適量食用可以提高自身免疫力。
用料:
番茄3個、白蘿卜半根、干香菇5朵、鹽1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)
做法:
1、白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土,不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。
2、湯鍋用大火加熱,倒入油,待油7成熱時,倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后,倒入開水煮開。
3、放入干香菇和白蘿卜一起,改成中火,虛掩著鍋蓋,煮約20分鐘。
4、打開蓋子,放入剩余的1/3的西紅柿塊,改成大火煮5分鐘,調入鹽,白胡椒粉和香油攪勻即可。
小貼士:
1、番茄可以健胃消食,生津止渴,潤腸通便。
2、番茄可以增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
功效:白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,產婦適量食用可以提高自身免疫力。
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