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萵筍能減肥嗎

發布時間：2021-08-31 04:07:29 296次瀏覽標簽：

　　萵筍富含我們人體所需的多種維生素和礦物質，具有調節我們人體的神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。那么，萵筍能減肥嗎？

萵筍能減肥嗎

　　萵筍可謂孕婦的最佳食品之一，非常適合孕婦進食，萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜，萵筍所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優于普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低。另外萵筍含有豐富的纖維素，可改善孕期便秘情況。萵筍還含有大量的葉酸，尤其適合孕早期食用，孕婦吃了對胎兒很有好處，能夠幫助胎兒脊髓正常的形成并可以減少胎兒精神管缺陷的危險。

　　同時，萵筍口感好，鮮嫩，色澤淡綠，可與肉片混炒，也可以做成涼拌，口感爽脆。而且它還具有獨特的營養價值：

　　1、可利尿通乳。

　　2、可開通疏利、消積下氣。

　　3、可強壯機體、防癌抗癌。

　　4、可以寬腸通便。萵苣含有大量植物纖維素，通利消化道，促進腸壁蠕動，幫助大便排泄，對于便秘的治療有很好的效果。

　　所以吃萵筍是可以幫助減肥，但不能不吃主食。另外，配合其它運動效果會更明顯。

萵筍怎么做好吃呢

　　萵筍其實在生活中很少有人做著吃，這其實是很可惜的，因為萵筍不僅美味，而且營養成分也是相當多的，它富含人體所需的各種維生素及微量元素，常吃對身體健康大有裨益，那么，萵筍怎么做好吃呢？

　　有一種蔬菜大家很少做著吃，但是它的營養卻是非常高的，它就是萵筍，萵筍吃起來不僅鮮嫩滑口，而且它自身含有的維生素、鈣、鐵等人體所需的營養物質是非常多的，可以促進新陳代謝與體格發育上的益處都是非常多的，萵筍都可以怎么做著吃呢?萵筍食譜都有哪些呢?萵筍怎么做更鮮美呢?下面我們來看一下萵筍的各種食譜吧。

　　萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的

　　鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

　　萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。

　　菠蘿萵筍

　　萵筍

　　【原料】：　萵筍500克，菠蘿(罐裝)200克，白糖100克，白醋5克。精鹽、味精、清水各適量。

　　【制作過程】：

　　1. 萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內。

　　2. 菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水(白糖預先用少許涼開水化開)、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮涼后，澆在萵筍塊上，即成。

　　現在，我們對萵筍怎么做好吃有了答案，專家特別提醒，萵筍雖然有著豐富的營養，但是一些患有痛風的人是不適宜食用的，因為萵筍里面含有嘌呤和草酸，如果痛風的人吃了會導致病情加重，使治療的效果受到一定的影響。

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