菊花茶的功效與作用

　　日本人用菊花做菜，而不當(dāng)茶喝，但是，自從由歐洲進(jìn)TI一種名叫 “母菊” (荷蘭語kamille,屬于菊科的花)后，卻包成小包當(dāng)茶出售。我們多知道中國的陶淵明或蘇東坡是酷愛菊花的古代詩人。如今，每到農(nóng)歷9月9日，即重陽節(jié)，祝菊花酒。菊花，不僅可做菜，而且還可以制成菊花茶，是一種很好的飲料，像茶葉一樣，用茶壺沏好，加上冰糖即可飲用。

菊花茶的功效與作用
　　白菊性微寒，味甘、苦，有疏風(fēng)解毒、清涼散熱、祛痰明目等作用，能幫助調(diào)理并改善咽喉腫痛、眼疲勞、高血壓等癥狀。

3.白菊花茶
　　材料:杭白菊5～10克。
　　沖飲方法:把杭白菊放進(jìn)茶杯中，沸水沖泡5～10分鐘即可，可用冰糖調(diào)味。

菊花茶的做法
1.白菊枸杞茶
　　做法:
　　1.將薄荷、迷迭香、小白菊洗凈沖泡過。
　　2. 然后加入600毫升熱水，浸泡約3分鐘，再加入枸杞即可飲用。
　　原材料:
　　薄荷、迷迭香各2枝、干燥小白菊5克、枸杞5克。
　　妙錦囊:
　　本茶可回沖2次，回沖時(shí)需浸泡5分鐘，每日飲用2～3壺可保護(hù)視力及肝臟。市售的干燥香草為方便保持，可能會放入少許人工添加劑，使用前要用熱開水浸泡過再洗凈。

2.梔子菊花茶
　　做法:
　　1.梔子、甘草、菊花用清水沖洗干凈。
　　2. 將梔子、甘草、菊花放入杯中，用滾燙之開水沖泡，并蓋上杯蓋數(shù)分鐘即可飲用。
　　原材料:
　　梔子5克、甘草1片、菊花3～4朵。
　　妙錦囊:
　　此茶具有除煩、鎮(zhèn)靜的功效。甘草中含有甘草甜素，是補(bǔ)氣藥中的一種，有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、潤肺止咳的功效。菊花能改善眼睛干澀、視物模糊的現(xiàn)象，但氣虛胃弱者宜少飲之。

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