阿月渾子的功效與作用（開心果）

　　營養(yǎng)：含蛋白質(zhì) 18%一25%、脂肪 55%一60%、碳水化合物9%一13%及多種礦物質(zhì)元素和維生素。性味，味甘，性溫。

功效
　　1.能補腎助陽、益氣祛風、潤燥滑腸。
　　2.常食阿月渾子不僅能防御風寒，而且能防治疾病，增強體魄。阿月渾子是一種高脂堅果，油質(zhì)地極佳，主要是不飽和脂肪酸，并含有豐富的維生素E，’是中老年
人和腦力勞動者的理想滋補佳果。

禁忌
　　禁忌：陰虛火旺、痰火熾熱、腹瀉便浩者不宜食用。
　　選購：選購時以粒大、飽滿、殼色黃白、潔凈平滑、種仁鮮綠，空殼、壞仁少、無蟲蛀者為佳。

保存
　　保存：可用保鮮袋密封，放在室內(nèi)陰涼、干燥處，注意防潮、防蟲。霉暑季節(jié)，可密封后放入冰箱中冷藏保存。
　　成熟期：主要在8一9月成熟。多用來炒食。炒熟后的果仁芳香甜美，而且愈嚼味愈濃。

相關(guān)內(nèi)容

扇貝營養(yǎng)成分有哪些 包含哪些營養(yǎng)價值
藏紅花一次泡幾根最好？什么時候喝藏紅花最好？
瓦罐雞湯營養(yǎng)成分有哪些 包含哪些營養(yǎng)價值
王不留行的功效與作用——女性最好的“閨蜜”
酢漿草營養(yǎng)成分有哪些 包含哪些營養(yǎng)價值