新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。阿克蘇蘋果又稱加麗果,具有果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、果肉細(xì)膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點(diǎn)。富含豐富的維生素C、纖維素、果膠等。而阿克蘇蘋果果核透明(俗稱“糖心”)則是其區(qū)別于其他產(chǎn)地紅富士蘋果的顯著標(biāo)志。
新疆阿克蘇地區(qū)地處中緯度,位于塔里木盆地西北部,北高南低,日照豐富,熱量適宜,屬溫帶大陸性干旱氣候,各地年日照時數(shù)2600小時以上,得天獨(dú)厚的光能資源對紅富士蘋果品質(zhì)的提高起到了很大的作用。光、水條件均比日本原產(chǎn)地和中國東部和西北東部蘋果產(chǎn)區(qū)優(yōu)越。阿克蘇蘋果皮薄,果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、著色度高、蠟質(zhì)層厚;果肉細(xì)膩、甘甜味厚、汁多無渣、口感脆甜;果核透明、果香濃郁、多有糖心;富含豐富的維生素C、纖維素、果膠、營養(yǎng)豐富、耐儲藏。
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