蘋果醋的功效與作用，蘋果醋真的那么神奇嗎?

　　歐洲民諺：“日食一蘋果，醫生遠離我。”中國也有這樣的話“飯后一蘋果，老頭賽小伙”。蘋果的保健功能人所共知，同樣醋的保健功能更是為世人共知。我國百姓食用的是糧食醋，是以烹調為主的調味醋，其口感與營養價值都有一定的缺憾。那么蘋果可不可以做成醋呢？營養學家們想出了辦法。

蘋果醋的功效與作用
　　1.蘋果的營養豐富,含有多種糖分以及維生素C、鉀、鈉等。
　　2.具有降血壓、改善皮膚干燥、過敏性皮膚炎、便秘等癥狀的功效。
　　3.用蘋果醋制成面膜后敷臉可奚白肌膚‚尤其是蘋果中富含的蘋果酸是油性皮膚理想的天然清潔劑‚不僅使皮膚油脂分泌平衡‚還有軟化皮膚角質層的作用‚也是消除黑眼圈的最佳辦法。

蘋果醋風靡—時，被宣稱能夠“排毒”、“美容”、“減肥”、“抗病毒”……那么，蘋果醋真的那么神奇嗎?
　　首先，能夠迸行保健功能聲稱的產品，必需是保健食品，并且《保健食品注冊管理辦法(試行)》對保健食品的功能宣傳也有嚴格的規定。
　　“排毒”、“美容”、“抗病毒”這樣的表述是不恰當的保健功能宣傳，正確的定位應該是“通便”、“祛黃褐斑”、“祛痤瘡”、“改善皮膚水分”、“改善皮膚油分”等具體的功能。
　　所以判斷—種食品是否具備保健功能，首先要通過查詢確定其真實身份，如果確實是保健食品，則該食品的功效是經過嚴格的科學實驗，并已經得到證實和評價的。
　　另外，還要查詢其宣傳的保健功能與實際宣傳的是否相符，不在國家認可范圍之內的功能聲稱都是不合法和沒有保證的。另外，保健食品不同于藥品，不具有治療疾病的功效，并不是神奇的“萬能藥”，所以不能替代藥物。

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