核桃功效
發(fā)布時(shí)間：2021-08-24 09:21:59
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核桃
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，每100克核桃中，含脂肪50～64克，蛋白質(zhì)為15～20克，糖類(lèi)為10克，它還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。核桃是食療佳品，性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。常吃核桃補(bǔ)大腦，核桃仁中含有的大量維生素E，還有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性；核桃含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能疾病。有的人在食用核桃時(shí)喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣反而會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮。
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