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核桃仁概述
- 中英文名稱：核桃仁
- 功效與作用：核桃仁性味甘平、溫潤，具有補腎養血、潤肺定喘、潤腸通便的作用。
精選圖文
更多核桃仁功效與作用
核桃仁的簡介
【通用名稱】核桃仁
【其他名稱】核桃仁 Semen Juglandis (英)Walnut Seed
【別名】胡桃仁。
【來源】胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的種子。
【采制】9～10月采收果實，除去肉質果皮，敲破果殼取出種子。
【性狀】完整種子類球表，由兩片呈腦狀的子葉構成，直徑1～3cm，凹凸不平，表面淡棕色或深棕色，種皮菲薄，有深色脈紋，一端有三角狀突起的胚根，大多破碎成 規則塊狀，乳白色或黃白色，富油質。味微香甜;種皮微澀。
【化學成分】含脂肪油，主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯;另含蛋白質、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2。
【性味】性溫，味甘。
核桃仁的功效與作用
【功能主治】溫補肺腎，定喘潤腸。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結。
擴展閱讀：核桃仁的植物形態
落葉喬木。羽狀復葉互生;小葉5～9，對生，卵形、橢圓形或橢圓狀卵形，長6～15cm，寬3～6cm，先端尖，全緣。花單性同株，與葉同時開放;雄? 荑花序下垂，花密生，雄蕊6～30;雌花序簇生，直立，生于幼枝的頂端，有花1～3，子房下位，密被毛。核果近球形，外果皮肉質，綠色;內果皮骨質，堅硬，有不規則的淺溝。花期5月，果期10月。 生于較濕潤的肥沃肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地帶。主產河北、北京、山西、山東。
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