核桃油（采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。營養價值新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產后康復的高級保健食用油。本品的營養含量：不飽和脂肪）

采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。

營養價值

新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產后康復的高級保健食用油。本品的營養含量：不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩胃。

食用功效

1、增強免疫力，延緩衰老。
2、調節人體膽固醇。
3、補腦,促進視網膜發育。
4、潤腸通便，改善睡眠。
5、促進骨骼、牙齒和頭發生長。
6、補腎護肝、保護前列腺。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

泄瀉者慎食、痰熱喘嗽及陰虛有熱者忌食。

選購技巧

1、包裝對比：大品牌的核桃油包裝一般比較精美，注重細節，而小作坊的核桃油，包裝相對粗制濫造。
2、看看顏色：好核桃油一般色澤較為鮮亮，可以參考國際品牌的菲利普維尚核桃油（傳統壓榨的核桃有少許沉淀物屬正常情況），而次品核桃油則整體色澤比較暗沉。
3、查看生產日期：生產日期是任何產品質量的保證，大品牌的核桃油都會標出具體的生產日期，而次品核桃油在這里就會搗鬼。
4、聞氣味：大品牌的好核桃油，都會散發出一股香醇的核桃味，比如菲利普維尚核桃油。味道清香無異味，而次品核桃油則有一股異味，甚至是嚴重的哈喇味。
5、口感品嘗：好的核桃油口感清鮮淡雅，無刺激，入口有一股天然核桃味，香醇，溫和！而次品核桃油，入口之前便有一股異味，嘗起來有少許的嗆人或者刺激，香味不自然。
6、營養元素對比：大品牌的營養元素表，精準準確，而次品核桃油的營養元素表一般迷糊不清或者營養元素含量以及產品信息極度不準確。
7、防偽標識：正品核桃油都會有防偽標識，而次品核桃油則會相形見絀。
8、看是否有機：有機核桃油天然無污染，有認證圖標，而次品核桃油不會擁有。

采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。

核桃油的選購技巧

核桃油的益處是眾所周知的，尤其是對于嬰幼兒。核桃油向來都被稱作是“液體黃金”和“植物母乳”，可是市場上核桃油的品種類目，品種眾多，經常會出現以次充好的現象，用廉價的次品核桃油，以超低的價格迷惑不明真相的消費者。那么如何才能選擇得到一款令人放心的品牌呢？