香菇的種類及分布情況
香菇的種類
香菇按不同季節(jié)分為冬菇、秋菇和春菇,其中以冬菇最好;按不同質(zhì)地又分為花菇、厚菇和薄菇,當(dāng)中以花菇最好。
主要分布
我國(guó)的香菇主要分布在安徽、江蘇、上海、浙江、江西、湖南、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南、貴州、四川等地。人工栽培幾乎遍及全國(guó)。世界上的香菇主要分布在太平洋西側(cè)的一個(gè)弧形地帶。北至日本的北海道,南至巴布亞新幾內(nèi)亞,西到尼泊爾的道拉吉里山麓。此外,非洲北部地中海沿岸也有香菇變種,新西蘭分布著類似的香菇,南美的塔哥尼亞也有栽培。
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