油菜做什么湯
      
    
      
        發布時間：2021-08-31 17:10:10
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      　　大家每天都少不了一日三餐，每天都會為今天吃什么而發愁，但是現在越來越多的人喜歡上美食，也會為每餐的健康食譜而研制出很多新菜，每個正餐基本上都會燒一份湯，油菜吃的人很多，油菜做什么湯?
      油菜做什么湯
      　　用6.、7分熱的油(最好是植物油)時將茶葉(要較粗長的茶葉，最最好是炒青茶)放入油鍋，將茶葉炸直以后迅速用漏瓢將茶葉撈起備用，千萬不能炸糊了。7、8分熱的油將陰米(糯米做的)炸好撈起備用，將灰包谷籽(一種可直接食用的加工好的玉米籽)炸好備用。將鍋刷干凈加入水燒開，在碗(缽)里加入加熱過油，鹽及其他調味品，將燒開的水倒入缽里，再將前面準備好的茶葉、陰米、灰包谷籽加入，即可做成一碗香噴噴的油茶湯。
      　　油菜40克,香菇(鮮)(或者干香菇也可以)40克調料：鹽2克,味精2克,料酒3克,姜2克,花生油5克做法：1. 將水發香菇去雜洗凈切片，油菜洗凈，切段兒待用。2. 用帶蓋兒的鍋一只，加入香菇、油菜、鹽、味精、料酒、姜片，適量清水、燉半個小時就可以啦。
      　　油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica campestris L.十字花科、蕓薹屬植物，油菜的嫩莖葉，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。
      油菜食用油
      　　常規菜籽油
      　　常規的菜籽油富含芥酸，而亞油酸和油酸等人體必需脂肪酸含量較低，導致高芥酸菜籽油的營養價值低于大豆油等植物油。但菜籽油在人體中的消化率平均能達99%，為所有植物油中最高者。
      　　雙低品種
      　　隨著低芥酸育種的發展，低芥酸或"雙低"油菜品種芥酸含量降到3%左右，油酸含量已由20%左右上升到60%左右，亞油酸含量也上升到20%左右，至使低芥酸菜油的脂肪酸組成與茶油、花生油相似。近幾年低亞麻酸油菜的培育成功，使得極易氧化變質且妨礙亞油酸代謝的亞麻酸含量降低到了3%左右，這樣原始的常規菜油存在的芥酸和亞麻酸含量過高的弊端被完全克服，菜油91%以上的脂肪酸是必需的脂肪酸--亞油酸和營養價值較高的油酸。
      　　富含維生素
      　　菜籽油中含有多種維生素，如維生素A、維生素D和維生素E，是人體脂溶性維生素的重要來源。菜油中維生素E含量豐富，達60毫克/100克油，尤其是甲型維生素E含量高達13.2毫克/100克油，為大豆油的2.58倍，而且在長期儲存和加熱后減少不多，可作為食品中維生素E的來源。
               
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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