在古代，水稻從春秋戰國時期的畝產幾十公斤到后面唐朝的畝產上百公斤，再到明清時期的畝產幾百公斤，而現在雜交水稻畝產有上千公斤，這個產量還在逐年遞增。1958年我國年平均畝產最高的高產田也只有400公斤左右，而2014年在試驗田的記錄是平均畝產達1026.7公斤，到2017年公布的數值為平均畝產達1149.02公斤，已經是1958年的3倍之多，人們已經將原來的野生稻完全變成了適合人工栽種的人工稻了。
一、雜交水稻適合在哪些地方種植
1、雜交水稻適合在有充足熱量條件的地方，還要有充足的日照和降水，比如湖南、湖北、云南、江西等南方地區，這些地區都是雜交水稻高產的地方。
2、北方的晝夜溫差太大，氣候寒冷時間太長，農作物的生長周期長，所以不適合于種植雜交水稻。
二、什么是雜交水稻
雜交水稻是由不同遺傳基因的水稻品種，一個作為母本一個作為父本，經過有性雜交以后產生的新的雜合體。在進行雜合的時候充分遺傳了父本和母本的優勢，所得出的雜合體為最優質的品種。
三、雜交水稻的應用
1、雜交水稻是中國發明的，雜交水稻之父為——袁隆平，雜交水稻除了在中國種植之外，還在越南、印度、菲律賓、美國等地大面積種植，并取得了顯著的增產效果。
2、越南的雜交水稻種子百分之八十以上是從中國進口的，雜交水稻種植面積達幾千萬畝以上。
3、雜交水稻的出現，使得我國雜交水稻具有世界領先水平，使我國農業大幅度增產，同時還推動了我國國民經濟的巨大發展。
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