如何挑選香菇及香菇的儲存方法
      
    
      
        發布時間：2021-08-11 21:35:40
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			              香菇
                
      
   
        
      
          
      如何挑選香菇
      香菇以香味濃郁、肉質厚實、表面平滑、大小均勻的為佳。色澤黑褐色或黃褐色，菇面稍帶白霜，菇褶緊實細白，柄短而粗。長得特別大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的。
      香菇的儲存方法
      鮮香菇應在低溫下透氣存放，保存最好不超過3天。干香菇則要密封，放于避風陰涼處，注意防潮。

               
      

      


      
    
      
  		
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                干香菇功效與作用效果
                
      香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質-香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇菌蓋傘形，直徑3～6厘米，表現呈黃褐色或黑褐色，菌
      
                
      
                    
      
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                香菇醬功效與作用效果
                
      香菇醬是以香菇為主要原料，再配以黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調和而成的即食調味品。營養價值香菇醬顧名思義就是主要以香菇為原料研制的產品，配料中還包括了黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白
      
                
      
                    
      
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                香菇功效與作用效果
                
      香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。營養價值每百克鮮香菇中含蛋白質12～14克，碳水化合物
      
                
      
                    
      
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                香菇不能和什么一起吃，香菇相克的食物有哪些
                
      香菇是我們常用的食用菌，通常做個香菇油菜，或者在菜中加入少量香菇提鮮，都很美味。香菇含是高蛋白、低脂肪的營養保健食物。其藥用價值也非常大，佝僂病、增強細胞免疫力
      
                
      
                    
      
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                香菇的營養價值
                
      每100克中所含的營養價值12.3克水分20克蛋白質1.2克脂肪28.1克碳水化合物29.6克粗纖維4.8克灰分464毫克鉀11.2毫克鈉83毫克鈣147毫克鎂
      
                
      
                    
      
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                香菇的功效，你們都知道嗎？
                
      香菇為側耳科植物香覃的子實體。菌蓋徑可達10厘米，表資面黑褐色，有不規則的裂紋，下面有許多分叉的菌褶，菌柄多彎生白色。香菇寄生在栗、柯、榭等樹干上成長的真菌類，
      
                
      
                    
      
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                香菇營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量19千卡硫胺素0毫克鈣2毫克蛋白質2.2克核黃素0.08毫克鎂11毫克脂肪0.3克煙酸2毫克鐵0.3毫克碳水化合物1.9克維生素C1毫克錳0.25毫克膳食纖
      
                
      
                    
      
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                香菇油菜怎么做
                
      香菇不僅僅是作為一種營養豐富的菜來食用，它更是能夠讓身體更加健康的良藥。所以，在日常生活中多吃香菇，是很不錯的。那么，香菇油菜怎么做？香菇油菜怎么做食譜原料油菜心400克香菇(鮮)150克料酒10克鹽
      
                
      
                    
      
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                羊肉和香菇能一起吃嗎
                
      都說冬天吃羊肉，特別能驅寒，還有滋補作用。不少人在家里直接將羊肉燉成湯，然后做成羊肉火鍋，再配上一些蔬菜燙著吃，冬天圍坐在一起吃著熱氣騰騰的羊肉火鍋，那種感覺真是不錯，羊肉和香菇能一起吃嗎。羊肉和香菇
      
                
      
                    
      
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                香菇番茄蘿卜湯的做法
                
      白蘿卜排骨湯可消食健胃，理氣化痰，產婦適量食用可以提高自身免疫力。用料：番茄3個、白蘿卜半根、干香菇5朵、鹽1茶匙（5克）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、香油1/4茶匙（1ml）做法：1、白蘿卜去皮洗凈
      
                
      
                    
      
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                香菇蒸蝦盞的做法
                
      香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質，有利于提高孕婦免疫力。用料：蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許做法：1、香菇洗凈去掉香菇蒂。2、蝦剝去殼，去蝦線，洗凈，剁成泥，最后調一點點鹽攪拌勻。3、
      
                
      
                    
      
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                香菇發黑還能吃嗎
                
      發黑褐色有水色的香菇是過了采摘時間，再加上用水泡過所致，這樣的香菇在味道上、營養上都已減弱，最好不要購買。香菇含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素，是百姓餐桌常見的菌類食物。不過香菇對生長
      
                
      
                    
      
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                香菇長毛了還能吃嗎
                
      食物長毛是常事，比如說像饅頭在夏天放2天左右就會出現長毛的現象，而像這些食物長毛之后就不能再食用。香菇是一種蔬菜，但是如果貯存不好的話，也容易長毛，尤其是鮮香菇更是含的水分多，沒有進行烘干，就更容易出
      
                
      
                    
      
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