A血型的人容易缺乏那些營養

A血型的人最容易缺乏的就是維生素和礦物質類營養，其中維生素包括維生素B12，維生素C和維生素E，而礦物質主要是鈣，以及一些微量元素的缺乏。因此A血型的人在飲食中，需要通過特別方式來補充這些營養素。

我們每天飲食可以補充身體所需要的營養成分，A血型的人自身的身體特征，決定其胃酸分泌較少，而且抵抗力比較弱，所以他們身體對食物的消化是有選擇的，即使是按照專家建議的科學營養的飲食方法，也難免缺乏一些重要的營養成分。
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維生素B12

維生素B12是A血型的人容易罹患的神經機能障礙的有效克星，但是由于A血型人的胃壁不會產生一種物質，致使A血型人的胃中缺少幫助吸收維生素B12的物質，很難從食中吸收維生素B12。另外，維生素B12主要存在于大多數的動物蛋白質中，由于A血型人的消化系統不適合動物蛋白質，所以身體多會缺少這種營養物質。如果長期大量缺乏維生素維生素B12，會引發老年癡呆癥等神經機能障礙疾病。

在A血型的人日常飲食生活中，要多進食些谷物、豆豉、豆醬、魚、豆面醬、雞蛋等富含維生素B12的食物。
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維生素A、C、E

由于A血型的人胃酸含量偏低，極易罹患胃部疾病，而維生素C是一種抗氧化劑。適當地補充一些維生素C，可有助于預防胃部疾病的發生，大大地降低罹患胃癌的危險性。可多吃一些富含維生素C的水果、蔬菜，如櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃等。

同時要注意的是，適量的物質為營養，過多則為毒藥，所以也不要過多地補充維生素C。對于A血型的人脆弱的胃來說，過多的胃酸會使他們的胃產生刺激，最終導致不舒服。
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維生素E也是A血型的人應該補充的營養成分，因為A血型的人很容易得癌癥和心臟病，而維生素E對這兩種疾病都有很大的幫助。適當的補充一些維生素E，可降低這些疾病的發生率。而富含維生素E的食物，又適合A血型人的食品就是黃豆。

大豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學活性,不僅能抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。

推薦大豆甜湯：黃豆、綠豆、赤豆各100克洗凈浸泡后混合搗汁，加入適量清水煮沸，用白糖調味做成飲服。

礦物質

由于A血型人的飲食計劃要求盡量少進食動物性蛋白，因此A血型的人，對鈣、鐵等物質吸收較少，需要特別補充。為此，A血型的人可以適當多進食一些海產品，每周可以吃3～4次。

為了提高A血型人的抵抗力和免疫能力，礦物質中微量元素，鋅、硒、鉻也需要特別補充，但必須要謹慎補充。

其中鋅元素可以增強抗感染的能力，周期性少劑量的補充會增強人體的免疫系統功能，而長期大劑量的補充則會降低免疫系統功能，并且會抑制其他礦物質的吸收；硒是一種抗氧化劑，可以增強人體的免疫系統功能和自身的抵抗力，對容易患癌癥的A血型的人有好處。

但要注意必須在醫生的指導下進行硒補充，過量的硒會產生硒中毒；由于A血型的人胰島素偏少一些，易患糖尿病，而鉻則可以增加人體胰島素的含量，對A血型的人有一定的幫助。這體現在飲食上，就要求A血型的人多吃些雞蛋和豆類。

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