人參不能和什么一起吃，人參相克的食物有哪些

　　人參性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經、心經。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。主要治療勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之癥。

　　中醫認為人參的功效雖然有很多，但是在人參服用上也會有一些相克的食物，為了避免因為人參導致的食物相克或一些飲食禁忌，下面就介紹一下與人參相克的食物和一些飲食禁忌。

人參不能和什么一起吃及一些食用人參的禁忌：

首先人參不可濫用。人參雖然是一種補氣藥，但是如果沒有氣虛的病癥而隨便服用人參，是不合適的。一些體質壯實的人，在沒有虛弱現象的情況下，不適宜服食補藥，不要食用人參。如果誤用或多用了人參，反而導致閉氣的情況發生，必然出現胸悶腹脹等癥狀。另外食用人參一定要注意到季節的變化，一般情況下來說：秋季和冬季天氣比較涼爽，進食比較好;但是夏季由于天氣比較炎熱，則不宜食用人參。人參不能和蘿卜(包括紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)及各種海鮮海味同吃。古醫書上講蘿卜“下大氣，消谷……”。現代的研究證明蘿卜具有消食利尿的功效，與古代觀點基本相同，而人參大補元氣是其最主要的功能。所以說人參和蘿卜是一個大補氣，而一個大下氣，正好抵消了各自的功效。所以避免兩者同食，否則，吃了相當于白吃，沒有任何的功能作用。服用人參后避免飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。人參避免使用五金炊具做。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。人參不能和葡萄同吃。會使人參營養受損，葡萄中含有鞣酸，鞣酸會使人參中的蛋白質結合后沉淀，會影響人參吸收而并且降低人參的藥效。

　　人參的飲食禁忌基本也就這么多，請大家務必記住，避免不必要的營養流失和出現相關不例于身體狀況的情況發生。

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