茄子的作用有哪些？

茄子味甘，性寒。能清熱解毒、活血消癰、寬腸利氣。對實熱、燥熱、虛熱，都有去熱作用。如痰多咳嗽、便血、痔瘡出血、發熱，吃茄子可減輕癥狀。

茄子營養價值高，可以強化血管活性，防治心血管疾病。因為茄子含有豐富的維生素pp，維生素pp能增強細胞間的黏合力，保持血管的韌性，防止血管硬化。常吃茄子可以降低血中的膽固醇。

茄子含有抗癌物質龍葵堿，紫皮色的茄子含龍葵堿量更多。龍葵堿可抑制消化系統腫瘤的增生。若是皮膚表淺部位有腫瘤或潰瘍，可把茄子搗爛敷在患處。

茄子還有抗菌利尿的作用。

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