火龍果的功效與作用,火龍果的作用有哪些

每100克中所含的維生素

火龍果為仙人掌科、星天尺屬和蛇鞭柱屬植物，它又名紅龍果，因其果實外表具軟質鱗片如龍狀外卷，故稱為火龍果，營養十分豐富。它集 “水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，堪稱無價之寶。火龍果營養豐富，其果肉含有脂肪、蛋白質、纖維、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖及各種維生素等營養成分，還含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素。

火龍果的營養價值
火龍果營養豐富，其果肉中含有脂肪蛋白質纖維胡蘿卜素維生素B、維生素B2、維生素C、維生素E、果糖、葡萄糖等營養成分 還含有一般水果少有，的植物性白蛋白及花青素。

火龍果的功效與作用
由于火龍果含有的植物性白蛋白是具軸性、膠質性的物質，對重金屆中毒有解毒的功效，所以對胃壁有保護作用。

火龍果含有一種特殊的成分——花育素，它有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。

火龍果的花具有明比降水的功仇有預防高血壓作用。

火龍果與它的近親——蘆薈一樣有美容功效。

食用火龍果，還能減肥、降低血糖潤腸

火龍果的選購與保存
選購:果皮新鮮、鮮亮者為好。觸摸時果實較軟的火龍果是不新鮮的。
保存:火龍果由于果皮厚并有蠟質保護，耐貯運。存放時，主要注意防止果實失水萎蔫。可用保鮮袋或保鮮紙包裹密封后，放于室內陰涼處保存。如果放入冰箱內可保存較長時間。

注意事項：
食用技巧:食用時可用水果刀將果實縱切成數瓣，撕皮后即可食其果肉。

相關內容