芒果的功效與作用,芒果的營養價值,芒果的功效有哪些？

每100克中所含的維生素

芒果產于熱帶地區，其外形為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有淺綠色、黃色、深紅色；果肉為黃色，有纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華于一身，被譽為“熱帶水果之王”。

芒果的營養價值
芒果中含有豐富的纖維、維生素A、維生素C、鈣、鎂、鉀等成分，所以它對于某些癌癥具有一定的預防作用，特別是對心臟和清潔血液非常有益，對食欲不振、心血管疾病、煩躁難眠者能起到幫助作用，促進人體的健康。另外，營養學家認為，芒果還是預防皺紋的最佳水果。因為芒果中含有豐富的胡蘿卜素和酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。芒果中還含有一種叫芒果苷的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。

芒果的功效與作用
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分之一。芒果營養豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。

香味濃郁、功效豐富的世界美果：芒果維生素C含量豐富，每100克含20毫克的維生素C，一個芒果便可補充每日需要量的一半。另一方面，隨著芒果的成熟，顏色也變得更濃，胡蘿卜素含量隨之增加。每100克含610微克的胡蘿卜素，含量甚至超過柿子。胡蘿卜素可維持免疫機能，并有抗氧化作用，因此芒果可預防感冒和肺癌。

黃色色素中含黃酮類化合物的一種圣草檸檬素，可抑制脂肪的過氧化，因此可防止癌癥和老化，預防糖尿病。

芒果中作為身體直接能源的糖分含量也超過葡萄，與維生素C一起具有消除疲勞、預防感冒的作用。

芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病；芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益；芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用；芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

芒果選購與保存：
在選擇時以其硬度程度作為判斷標準，即果熟度在八成或九成以上，通常近蒂頭處感覺硬實、富有彈性者為佳；過硬或過軟者都不應選擇。可以把芒果榨汁飲用或者把芒果拌成水果沙拉，都可以保持其營養成分。

注意事項：
吃芒果不當會引發過敏：芒果好吃又營養，但是如果吃法不當則有可能引發過敏。少數人吃了芒果會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等現象。這樣的患者有可能是過敏體質，不宜吃芒果了。兒童的皮膚很薄、很嫩，容易受到刺激，加上其自身免疫力差，對引起過敏的毒素沒有抵抗能力，因此更要小心。而大多數人對芒果過敏是可以避免的，吃芒果時，多數人習慣于剝開皮，直接咬著吃，這樣很容易將果汁沾到口邊或臉部的皮膚上；而有些人臉上沾了果汁也不以為然，果汁長時間殘留在皮膚上就會對皮膚產生刺激性作用，引起了過敏反應。所以，吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中；吃完芒果后，應漱口、洗臉，以避免果汁殘留。

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