柚子的功效與作用——稱為“天然水果罐頭”

　　柚子原產(chǎn)于我國南方地區(qū)，在我國擁有悠久的種植史。因其存放的時間長達3個月之久，因此被人們稱為“天然水果罐頭”。柚子具有很高的食用價值和藥用價值，其果肉清甜而微苦，能清熱去火﹑助消化，果皮還可以潤肺，治療凍瘡﹑美容，可以說渾身都是寶。袖子是一種優(yōu)良果品，富有糖分和維生素，特別是維生素C的含量最多。還含有構(gòu)梅酸，能增強末梢血管組織，對高血壓和肥胖病患者很有益。鋪子昧甘，性寒，能健脾、止咳和解酒。每日食3次袖子肉，每次60克，可治消化不良或孕婦流挺。袖子肉90克、蜜糖30克、米酒15克，隔水蒸后服用，可治咳嗽。最近有研究者認為，袖子汁液含有類膜島素成分，頻頻飲用袖子汁，可使高血糖降低。

柚子的功效與作用
　　1.柚子含有豐富的維生素C，能夠保護心血管，減少血脂﹑膽固醇的沉積，有助于預(yù)防動脈硬化﹑高血脂等心血管疾病。
　　2.柚子是高鉀﹑低鈉的水果，非常適合高血壓患者食用。它還含有大量鈣﹑鐵等微量元素，可以預(yù)防缺鈣﹑貧血。
　　3.此外，柚子還是減肥﹑美容的佳品，經(jīng)常食用可以清除體內(nèi)垃圾，改善身體狀況。

降壓搭配宜忌
　　1.豬瘦肉+柚子：緩解胃腸寒氣、增強消化能力，改善高血壓患者口臭癥狀。
　　2.生梨+柚子：幫助高血壓患者緩解肺熱咳嗽癥狀。柚子和生梨煮水，調(diào)入蜂蜜食用。
　　3.川貝+柚子皮：輔助調(diào)理老年高血壓患者咳嗽、氣喘、口干、手足心熱等癥狀。柚皮洗凈，與川貝、蜂蜜一同蒸爛，每日早晚取一小勺兌水服用。

柚子的食療
　　以柚作為食療品， 古已有之。 除了一般性的生食或榨汁飲用之外，還可以像李時珍所說的那樣制成“柚子蜜餞”：取柚子去核，切碎，置砂陶器內(nèi)，以米酒浸泡一夜，煮爛，和蜂蜜拌勻，時時含化之。對于老年人，可以取柚子一個，切條塊狀，白糖15G，水煎一刻鐘，用其湯液沖雞蛋1枚服用。 對于各類患者 （包括sars病人） 食少口淡、胃中時有惡氣上泛的，可單用柚子肉生食。

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