蒲公英,又稱蒲公丁、黃花草,為菊科植物蒲公英的嫩葉,野生于路旁、田野間、溪流邊、河岸沙地、山坡草地等處,分布于我國華東、華中、西南、東北、華北、西北等大部地區。春夏開花時連根采收,洗凈鮮用或曬干備用。人藥以葉多,色灰綠、根完整、無雜質者為佳。
蒲公英的功效與作用
1. 蒲公英是“天然的廣譜抗生素”
2. 蒲公英是各種感染性疾病的康復“靈丹”
3. 蒲公英是胃潰瘍、慢性胃炎的康復良藥
4. 蒲公英對先天性血管瘤有康復良效
5. 蒲公英有利膽、利尿的功效
蒲公英全草含有蒲公英醇、膽堿、葡萄糖、果膠、葡萄糖等成分,對金色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變性桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有殺滅作用。
從臨床上治療病毒性感冒、肝炎等效果分析,蒲公英還具有抗病毒的作用。
食用方法
蒲公英的苗可做菜,花可泡酒,根及全株都可以當藥用,其味甘性平,無毒,能消炎止痛,消腫核,去毒氣。能治牙痛、乳腺炎、小葉增生,亦可治失眠。民間常用蒲公英全草拔起、洗凈、曬干后四季做干菜和代茶泡飲,能促進汗腺分泌,夏日保健,治小疾,并可滋陰壯陽。據有關資料介紹,四川山中有個長壽村,村中長壽者就是常食蒲公英的緣故。
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