1、板栗中含有大量的淀粉和膳食纖維,和大米一起蒸,經(jīng)過(guò)高溫,板栗會(huì)變得粉糯,大米中也很有板栗的香味,變得更為可口。板栗原產(chǎn)我國(guó),是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一,年產(chǎn)量居世界首位。我國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密,香甜適口,十分受歡迎。
2、河北板栗資源豐富,出口量居全國(guó)第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國(guó)重要的板栗出口基地,產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外,尤其在日本,被稱為“天津甘栗”,久負(fù)盛名,深受日本人民喜愛(ài)。
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