黃魚的食物禁忌和如何搭配
黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis）,分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱，石首魚科。其形態(tài)相近，習(xí)性相似。這類魚，體側(cè)扁延長，呈金黃色。大黃魚尾柄細(xì)長，鱗片較小，體長40～50厘米，椎骨25～27枚；小黃魚尾柄較短，鱗片較大，體長20厘米左右，椎骨28～30枚。大黃魚分布于黃海南部、東海和南海，小黃魚分布于我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。大黃魚平時(shí)棲息較深海區(qū)， 4～6月向近海洄游、產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，秋冬季節(jié)又向深海區(qū)遷移；小黃魚春季向沿岸洄游，3～6月間產(chǎn)卵后，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季于深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。
宜與黃魚搭配的食材
黃魚 + 蘋果 查看菜譜
有助于營養(yǎng)的全面補(bǔ)充
黃魚 + 薺菜 查看菜譜
二者搭配是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴
黃魚 + 豆腐 查看菜譜
可提高人體對鈣的吸收率
黃魚 + 苔菜 查看菜譜
提供較高的營養(yǎng)成分,有潤肺健脾、補(bǔ)氣活血、清熱解毒之功效。對產(chǎn)后體弱虛損、腰肌勞損有一定作用
忌與黃魚搭配的食材
黃魚 + 蕎麥
消化不良
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