鹿肉不能和什么一起吃，鹿肉相克的食物有哪些

　　鹿肉是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認為，鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。

鹿肉不能和什么一起吃

鹿肉與南瓜：可導致脹肚難受，甚至死亡鹿肉與野雞：發五痔，生瘡疥鹿肉與魚蝦：癌癥患者不宜與魚蝦同食鹿肉與蒲白、鲇魚相克：《金匱要略》指出：“鹿肉不可合蒲白作羹，食之發惡瘡?！逼寻子置闫?。味美如筍，白嫩可口，既可蒸食又能作羹。蒲白性味甘寒，鹿肉甘溫，所以二者藥性不合，不宜同食。因鲇魚寒而有毒，含酶類和其他生物活性物質，與鹿肉中的某些酶類和激素產生不利于人體的生化反應，其產物影響周圍神經系統。鮑魚與鹿肉相克，從食物生化角度考慮與鲇魚相似。所以，鹿肉與鲇魚(鮑魚)不宜同食。

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