雞胗又叫雞肫、雞郡肝,就是雞的砂囊,幫助雞進行消化的器官,也就是雞的胃。
雞胗中含有非常豐富的營養物質,其中,雞胗含有豐富的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B2、維生素A、維生素B1、維生素E、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒、鉀、鐵、銅等,對我們的身體來說是非常的好的,能夠給我們的身體補充到豐富的營養物質。
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