澤瀉的功效與作用——養(yǎng)發(fā)的好食材

　　澤瀉，別名水瀉、天鵝蛋、天禿等，為澤瀉科植物澤瀉的干燥塊莖，主產(chǎn)于福建、四川、江西、云南、貴州、河北等省。以福建所產(chǎn)者為佳。澤瀉味甘，性寒;歸腎、膀朧經(jīng);具有利尿、清濕熱的功能;用于小便不利、尿路感染、水腫、痰飲、眩暈等癥。移栽當(dāng)年12月，大部分葉子枯萎時，即可采收。采收過早，塊莖發(fā)育還未完全，個頭細(xì)小，頂端幼嫩，烘干后頂端凹陷;采收過遲，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。采收時，選擇晴天，一手拿鐮刀劃開植株周圍泥土，另一手提取根莖，除去泥土，去除殘葉，但須留下塊莖中心的小葉片，以免烘時流出的汁液和干燥后塊莖頂端凹陷，降低品質(zhì)。

澤瀉的功效與作用
　　1.利水、瀉熱、滲濕。含有澤瀉醇A、澤瀉醇B等，另含揮發(fā)油、樹醋、蛋白質(zhì)和多量淀粉等。
　　2.有利尿、降脂、降血糖、減肥等作用。一般常用量6一12克，煎水服。
　　3.澤瀉含有磷脂，具有營養(yǎng)頭發(fā)的功能，能使頭發(fā)易于梳理。在化妝品中加入澤瀉，對皮膚有保護(hù)效果，對腳氣也有較好療效。由于澤瀉含較多的蛋白質(zhì)和淀粉，用于顏面部能營養(yǎng)和滋潤皮膚，使皮膚光滑細(xì)膩，舒展皺紋，所以含有澤瀉的祛皺、抗皺霜，對減皺防皺效果較好。

　　由于澤瀉含有較多的蛋白質(zhì)和淀粉，用于顏面部能使皮膚光滑細(xì)嫩，舒展皺紋。由天津愛麗天然日化聯(lián)合公司生產(chǎn)的人參抗皺霜含有澤瀉和人參提取物，其對減皺防皺有較好效果，而且它沒有激素類和合成化妝品抗皺霜的副作用。澤瀉的酒精溶液，可以和首烏等中藥材提取物制成三色高級頭油，有生發(fā)、黑發(fā)之功能。

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