桑葉的功效與作用

　　桑葉，即桑樹的葉子，又名冬桑葉、霜桑葉等。桑樹為桑科植物。桑為落葉小喬木。又稱家桑、色仁興仲巴格 （蒙古名），全國大部分地區都有栽培。樹高達7米，樹皮灰棕色，老淺裂，新枝灰褐色。花單生，綠色柔荑花序。瘦果多粒，成熟時紫黑色，多密集成一長圓形聚花果 （即桑祖）。自生于田地及固定沙丘。葉互生，卵形，有時作不規則淺圓裂。桑葉10月采，經霜落葉，曬干。

桑葉的功效與作用
　　1.桑葉內含異槲皮甙、少量有機酸及維生素Ａ、維生素Ｂ等。對傷寒桿菌有明顯的抑制作用，且能抑制葡萄球菌的生長，對糖尿病有明顯的降血糖的作用。
　　2.并有降壓、利尿的作用。
　　3.桑葉味辛、甘，性微寒。還具有清熱、明目之作用。可煮湯代茶飲。

藥材選購
　　桑葉中以霜桑葉﹙經過霜凍的桑葉)入藥最好。一般的桑葉選購時要選葉片較完整、葉片大而厚﹐顏色為黃綠色、質地脆且沒有雜質的干品。

提示
　　1.桑葉以經霜后為好。治療風熱感冒，目眵增多者多生用，治療肺燥宜蜜炙。桑葉和菊花功效相似，但桑葉功偏于肺，善于疏散肺經風熱，菊花作用偏于肝，長于平肝明目、疏散肝經風熱。
　　2.肝燥者禁用。

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