很多人所不知道的海參的功效

　　每公斤干海參約含碘6000微克，海參平均所含蛋白質，比牛豬肉瘦肉都豐富，而且脂肪含量較低。海參對人體的滋補保健功能，自古以來就受到人類重視，被稱為陸有人參，海有海參，兩珍齊名。食用價值很高。認為海參有再生、滋補、生肌、修補組織的功能。還可益精補腎、養血潤燥。既有理想的保健作用，也有較好的藥用功效。

功效
　　1.海參味咸、性溫，入腎經。
　　2.歷代醫家都指為有補腎益精，壯陽療痞，消痰涎，攝小便，滋陰，補血，潤燥，調經，養胎，利產作用。

　　3.近代科學研究海參的應用功能不斷擴大，經生化藥理試驗發現，海參有一種毒素，是一種抗霉劑，具有能抑制多種霉菌作用。如黃癬菌、隱球菌等，能影響神經系統，可阻斷神經的傳導。
　　4.海參中提取的海參素，對動物細胞的分裂，抑制蛋白質的譽成，對紅細胞溶血作用，阻斷神經肌接頭沖動的傳遞，都具有細胞的生化作用以及抗癌的作用。

海參食療精選
　　“海參滋補粥”治精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、尿頻:取海參鮮品，剖洗干凈適量，切片煮爛，同粳米或糯米煮成的粥混合即成。每日早晨空腹食用。海參是一種高蛋白的高級滋補佳品，并具有良好的藥用價值。歷代醫家認為海參可補腎益精，壯陽療痞，益髓消痰。近年來海參的應用范圍不斷擴大，認為海參不僅是滋養品，還是治肺結核、神經衰弱及血友病的出血劑，海參還有再生能力，具有滋養生機、修補組織的功效。所以海參同米煮粥服食，是一種極為理想的滋補強壯食療方劑，可經常食用。

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