枸杞為茄科落葉灌木寧夏枸杞,又名中寧枸杞、枸杞子、西枸杞、津枸杞、血枸杞、枸刺子、白疙針、明目子、甘枸杞、山枸杞、天精、地骨、茨等。《本草綱目》中記載:“枸杞二樹名,此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”寧夏枸杞主要分布于我國西北與華北地區,青海柴達木盆地以及青海至山西的黃河沿岸地帶,以寧夏中寧地區所產者最為著名,暢銷國內外。另外在栽培種中各地也多有栽培,其干燥果實與寧夏枸杞等同入藥。
功效與作用
1.枸杞的成熟果實、葉、根等均可入藥。果實為枸杞子,味甘,性平,有滋腎、潤肺、補肝、益精明目的功用.
2.主治頭昏、目眩、耳鳴、視力減退、虛勞咳嗽、腰脊酸痛、遺精、糖尿病等癥。
營養分析
枸杞子含總糖量25%~50%、蛋白質10%~20%、脂肪12%,以及甜菜堿、酸漿紅色素、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、維生素B1、維生素C和微量元素鈣、磷、鐵等成分。枸杞子作為滋補強壯藥,主要用于體弱氣虛或勞累過度,精血虧損,可作為老年人的補益之品,并可用于治療肝、腎等慢性疾病。枸杞子還具有抗癌和降低血糖、降低血壓、擴張血管、防止動脈粥樣硬化的形成以及降低膽固醇的作用,其中甜菜堿能顯著增加血清蛋白和肝磷脂的含量,有滋補肝腎的作用。
注意事項
①由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發熱、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要食用。
②性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
③黑枸杞可滋補肝腎,但肝腎不虛者沒有必要服用。身體健康無虛癥者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。
④虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,內熱未清的患者慎用。
⑤過量服用黑枸杞反會造成眼睛紅脹不舒服、視力模糊,每次20克適宜。