火龍果是涼性還是熱性

　　火龍果含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等，且含有豐富的胡蘿卜素、碳水化合物等，營養(yǎng)價值大，口感好，是便秘、胃脘脹悶、肥胖以及疲勞患者的最佳食品。

火龍果是涼性還是熱性
　　答：涼性，火龍果具有清熱去火功效：火龍果性涼，其中的水溶性膳食纖維含量非常豐富，能夠有效緩解上火所致的便秘。

火龍果的食用方法
　　1.火龍果番薯香奶飲——防便秘﹑防腸癌
　　【主材】火龍果、番薯各100 克﹐牛奶 250毫升。
　　【做法】番薯切塊﹐隔水蒸熟﹔火龍果切塊﹐與蒸熟的番薯一同裝碗﹐淋上牛奶即可。

　　2.火龍果炒蝦仁——補腎健脾
　　【主材】火龍果1個﹐鮮蝦仁200 克﹐雞蛋一枚﹐芹菜2根﹐淀粉、色拉油、鹽各適量。
　　【做法】鮮蝦去皮﹐用鹽腌。與雞蛋清、淀粉攪勻﹐再用色拉油抓拌。置鍋﹐油熱后放入蝦仁﹐待變色時出鍋。最后放入色拉油﹐并依次放入事先切好的芹菜梗、火龍果、蔥花翻炒﹐出鍋即成。

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