山竹的功效與作用，山竹怎么吃

　　山竹又稱鳳果﹐屬藤黃科﹙Guttiferae﹚常綠喬木﹐原產馬來西亞﹐在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。目前﹐我國福建、廣東和云南也有引種和栽培。

山竹的功效與作用
　　1.潤燥降火，清涼解熱。
　　2.山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用;
　　3.含有豐富的鎂，可以改善心血管病癥，防止腎結石、膽結石，并能協助抵抗憂郁癥，避免煩躁不安;
　　4.此外，山竹性偏涼，具有清火解熱功效

山竹怎么吃
　　1.山竹粥
　　原料 山竹果肉400克‚粳米100克‚白糖適量。
　　做法 將山竹和粳米同放鍋內‚加人適量清水煮粥‚待米熟爛時放人白糖拌勻即可。
　　功效 清熱解毒‚潤燥降脂。
　　2.山竹檸檬汁
　　原料 山竹果肉500克‚少量檸檬、蜂蜜。
　　做法 山竹去籽留肉‚攪拌成汁‚滴人少量檸檬汁、蜂蜜‚拌勻即成。
　　功效 生津止渴‚化痰止咳。

禁忌
　　1.山竹一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，但要適量，每天食用三個為宜。山竹含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病患者更應忌食；
　　2.鉀元素含量也較高，所以腎病及心臟病人應少吃。
　　3.糖尿病患者忌食；脾虛久瀉者忌食；肥胖者，腎病、心臟病患者少食；月經期間或有寒性痛經者勿食。
　　4.勿與豆漿、啤酒、白菜、薺菜、苦瓜、西瓜、柿子等寒涼食物同食。

宜忌
　　宜：一般人群都可食用﹐尤宜體弱﹑病后恢復者食用
　　忌：體質虛寒﹑腹瀉﹑肥胖﹑糖尿病﹑腎病及心臟病患者宜少食

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