| 熱量 | 340 千卡 | 硫胺素 | 0.07 毫克 | 鈣 | 107 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 46.5 克 | 核黃素 | 0.31 毫克 | 鎂 | 303 毫克 |
| 脂肪 | 4.9 克 | 煙酸 | 5.1 毫克 | 鐵 | 88.8 毫克 |
| 碳水化合物 | 27.4 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 7.8 毫克 |
| 膳食纖維 | 0 克 | 維生素E | 0.41 毫克 | 鋅 | 13.63 毫克 |
| 維生素A | 20 微克 | 膽固醇 | 469 毫克 | 銅 | 2.05 毫克 |
| 胡羅卜素 | 9 微克 | 鉀 | 586 毫克 | 磷 | 791 毫克 |
| 視黃醇 | 12.2 微克 | 鈉 | 1175 毫克 | 硒 | 121.2 微克 |
蟶干[蟶子縊，蟶青子]營養成分：這里為蟶干[蟶子縊，蟶青子]中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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