| 熱量 | 459 千卡 | 硫胺素 | 0.13 毫克 | 鈣 | 77 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 44.6 克 | 核黃素 | 0.07 毫克 | 鎂 | 71 毫克 |
| 脂肪 | 21.7 克 | 煙酸 | 0.8 毫克 | 鐵 | 16.5 毫克 |
| 碳水化合物 | 21.3 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 2.55 毫克 |
| 膳食纖維 | 1 克 | 維生素E | 27.84 毫克 | 鋅 | 3.69 毫克 |
| 維生素A | 0 微克 | 膽固醇 | 0 毫克 | 銅 | 1.31 毫克 |
| 胡羅卜素 | 3.5 微克 | 鉀 | 553 毫克 | 磷 | 284 毫克 |
| 視黃醇 | 7.9 微克 | 鈉 | 26.5 毫克 | 硒 | 6.65 微克 |
腐竹營養成分：這里為腐竹中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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